Profesyonel Butik Pastacılık

Pasta yapmanın yanı sıra, ürünlerde farklı ve çarpıcı görsel sunumlar yaratmak adına, gerekli ve güncel dekorasyon ve süsleme tekniklerinde uzmanlaşmayı amaçlayanlar için hazırladığımız eğitim programıdır. Eğitim süresi 70 saattir.Eğitimi başarı ile tamamlayan öğrencilere MEB onaylı “Temel Pastacılık Kurs Bitirme Belgesi” ve Chefs Art Academy’in kurs bitirme belgeleri verilecektir. Kursu tamamlayan öğrenciler bu belgeler ile bulundukları ilin Ticaret Odasına kayıtlarını yaptırarak kendi iş yerlerini açabilmektedirler.
NOT: İstek üzerine kişiye özel derslerimiz verilmektedir.

  • Ücret7.500₺

EĞİTİM İÇERİĞİ

1.DERS 5 SAAT

BUTİK KURABİYE( Butik kurabiye yapımı ve şeker hamuru ile süsleme)

2.DERS 5 SAAT

CUPCAKE ( Cup cake yapımı, şeker hamuru süsleme ve kremalı süsleme teknikleri)

3.DERS 5 SAAT

CAKEPOP YAPIMI( Cakepop yapımı, şeker hamuru süsleme ve çikolatalı süsleme teknikleri)

4.DERS 10 SAAT

  1. Gün: KESKİN KENAR PASTA YAPIMI( Pandispanya yapımı 2 çeşit, pasta kreması ve ganaj yapımı, pastanın katlandırılması, şeker hamuru ile keskin kenarlı kaplama tekniği)
  2. Gün: KESKİN KENAR PASTA YAPIMI (Pandispanya yapımı 2 çeşit, pasta kreması ve ganaj yapımı, pastanın katlandırılması, şeker hamuru ile keskin kenarlı kaplama tekniği. Yenilebilir kağıt ile modern çiçek yapımı)

5.DERS 5 SAAT

Cream Tart Cake / Cookie Cake

6.DERS 10 SAAT

NAKED CAKE

  1. Gün: Naked Cake Yapımı ( 2 Katlı)
  2. Gün: Canlı Çiçekli Süsleme Tekniği

7.DERS 5 SAAT

HAYVAN VE ÇİZGİ FİLM MODELLEME ÇALIŞMALARI VE TEKNİKLERİ

8.DERS 5 SAAT

BAŞLANGIÇ SEVİYE İNSAN MODELLEME ÇALIŞMALARI VE TEKNİKLERİ

9.DERS 10 SAAT

ORTA SEVİYE İNSAN MODELLEME

  1. Gün: Orta seviye insan modelleme çalışmaları ve teknikleri
  2. Gün: Orta seviye insan modelleme çalışmaları ve teknikleri

10.DERS 10 SAAT

ÇİÇEK YAPIMI

  1. Gün: Çiçek yapımı
  2. Gün: Çiçek yapımı(gül, gül yaprağı, şakayık, şakayık yaprağı, kiraz çiçeği)
TOP